|
|
| |
| Titel: | |
Taschenatlas der Lebensmittelchemie Functional Food, BSE-Analytik, Lebensmittelqualität |
| |
| Autor: | | Schwedt, Georg
Wir liefern ausschliesslich verlagsfrische Neuware! |
| Beschreibung: | | NEUWARE! 249 Seiten Kartoniert / Broschiert 114 farb. Abb. Die zweite Auflage des erfolgreichen Taschenatlas wurde erweitert und auf den aktuellen Stand gebracht. Sie enthält drei neue Farbtafeln nebst Text zu den Themen "Funktionelle Lebensmittel" (Novel Food), "BSE-Risiko" sowie "Lebensmittelqualität und -überwachung". Bereits die erste Auflage hat durch die anschauliche Darstellung, die umfassende Behandlung aller relevanten Aspekte sowie durch die praxisnahen und anwendungsbezogenen Themen viele Leser überzeugt. Sprache/Language: German 2., vollst. Ãberarb. und erw. A. 188mm x 129mm x 11mm
Wir liefern ausschliesslich verlagsfrische Neuware! |
| Verlag: | | Wiley VCH Verlag GmbH 2005 |
| Anbieter: | | Neubuch24 - Antiquariat Mueller, D-30916 Isernhagen |
|
|
|
